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コンセプト

いとのしおり

伊都の栞

栞には、道しるべ・案内・手引きという意味があります。ここから転じて、
糸島の食材を発信する道しるべになるお店になるという意味を込めています。

  • 伊都の栞　こだわり食材

    糸島牛・雷山豚・伊都国地鶏

    すべて糸島から直接仕入れています。厳選した良質なお肉をご堪能できます。
    特に雷山豚は｢雷山イデア牧場｣のものだけを仕入れています。
    無煙ロースター(カウンター席除く)で焼肉でもお召し上がりいただけます。

  • 伊都の栞　こだわり食材

    糸島野菜

    糸島では、季節ごとに色とりどりの野菜が作られています。和・洋問わずたくさんの種類が栽培されています。糸島の生産者さんから集めた野菜をまとめてお店に送ってもらっています。季節が感じられる新鮮な野菜をお楽しみいただけます。

  • 伊都の栞　こだわり食材

    いけすの中を泳ぐ玄界灘鮮魚

    さばやたいなどのお魚を生きたまま仕入れ、店内のいけすで泳がせています。
    さばいてすぐのお刺身に勝る鮮度はありません。魚種も豊富な玄界灘のお魚をご用意しております。(天候などで玄界灘産の入荷がない場合、他の九州産を使用します。)

  • 伊都の栞　こだわり食材

    とにかく｢MADE　IN 糸島｣

    とにかく糸島産にこだわります。北伊醤油の醤油・味噌、またいちの塩、牛乳・たまご・豆腐や漬物のぬか床など・・・。
    糸島の｢美味しいもの｣がたくさん揃っています。

お席紹介

伊都の栞

テーブル席　　28席

10名様席･･･1室　6名様席･･･1室　4名様席･･･3室

接待・会食などのシーンから、記念日・デートまでさまざまなシーンにご利用いただけるお席です。ご宴会も10名様までの小規模な宴会に最適です。 ※すべて個室または半個室、すべて掘りごたつ

伊都の栞

カウンター席　8席

落ち着いた雰囲気のカウンター席です。目の前のいけすを眺めたり、料理人の手さばきを見るのも、カウンターの醍醐味です。お連れ様との距離をちょっと縮めたいなどのシーンにも最適です。

メニュー

  • 【玄界鮮魚】
     
    玄界灘産　泳ぎさば刺身
    940円
    ごまさば
    980円
    本日のおまかせ鮮魚３点盛り
    1,350円
    本日のおまかせ鮮魚５点盛り
    ※その他、単品盛もございます。
    1,680円
    【糸島産　牛・豚・鶏の焼肉】
     
    雷山豚　3種盛り合わせ
    1,380円
    伊都国地鶏　3種盛り合わせ
    1,580円
    糸島牛3種盛り合わせ
    ※雷山豚・伊都国地鶏・糸島牛の単品盛もございます。
    3,800円
    【博多もつ鍋・ちゃんぽん鍋】
     
    もつ鍋　(糸島北伊味噌仕立て)
    1,180円
    もつ鍋　(糸島北伊醤油仕立て)
    1,180円
    糸島ちゃんぽん鍋（鶏がら豚骨）
    ※2人前より
    1,180円
    【糸島の肉】
     
    雷山豚生ハムのシーザーサラダ
    640円
    雷山豚ロースの炭火焼き
    780円
    雷山豚生ハムとクリームチーズとメロンパン!?
    580円
    伊都国地鶏の炭火焼き
    1,180円
    糸島牛の炭火炙り
    1,980円
    【糸島野菜と豆腐】
     
    糸島豆腐のサラダ-自家製人参ドレッシング-
    620円
    糸島大根と水菜の梅じゃこサラダ
    620円
    糸島の竹ぬかの自家製漬物盛り合わせ
    480円
    糸島豆腐とすり身のふんわりあげ
    640円
    糸島野菜のチャポリタン
    720円
    【冷菜とおつまみ】
     
    雷山豚の豚味噌きゅうり
    450円
    糸島の竹ぬかの自家製漬物盛り合わせ
    480円
    【温菜】
     
    糸島豆腐の自家製しゅうまい4個
    580円
    糸島板垣ファーム自然卵のだし巻き
    550円
    【揚げ物】
     
    糸島豆腐とすり身のふんわりあげ
    640円
    糸島またいち塩の塩から揚げ
    620円
    【サラダ】
     
    糸島大根と水菜の梅じゃこサラダ
    620円
    糸島豆腐のサラダ-自家製人参ドレッシング-
    620円
    【お食事】
     
    糸島野菜のチャポリタン
    720円
    糸島地粉と雷山豚ベーコンのクリスピーピザ
    640円
    【糸島スイーツ】
     
    糸島板垣ファーム自然卵の焼きプリン
    450円
    自家製ブラマンジェー北伊醤油のみたらし餡かけー
    450円

    この他にも、季節の糸島食材を使ったメニューを多数ご用意しております。
    記載の価格は税抜価格です。別途消費税をお預かりします。

  • 【ビール】
     
    プレミアムモルツ　生
    490円
    サントリー　オールフリー
    450円
    【芋】
     
    糸島　全量糸島産芋焼酎
    520円
    黒霧島
    380円
    富乃宝山
    520円
    佐藤　黒
    その他、季節限定・数量限定銘柄もございます。
    380円
    【福岡の珠玉な日本酒】
     
    美田　にごり　糸島産山田錦　グラス
    480円
    美田　にごり　糸島産山田錦　徳利
    840円
    田中六五　純米　グラス
    580円
    田中六五　純米　徳利
    その他、季節限定・数量限定銘柄もございます。
    980円
    【梅酒・果実酒】
     
    福岡あまおういちごの梅酒
    580円
    庭のうぐいす　うぐいすとまり
    550円
    【ワイン＆サングリア】
     
    糸島産果実の自家製サングリア　赤
    580円
    糸島産果実の自家製サングリア　白
    580円
    【ソフトドリンク】
     
    ソフトドリンク各種
    280円
    【サワー】
     
    サワー各種
    420円〜
    【カクテル】
     
    カクテル各種
    480円〜
    【ハイボール】
     
    ハイボール各種
    420円〜
    【焼酎ボトル】
     
    焼酎ボトル各種
    2,700円～

  • 【伊都めぐりコース】　お一人様　飲み放題付き　5,000円

    （前菜）糸島雷山豚生ハムとチーズ、糸島季節野菜の甘酢漬3種

    （冷菜）糸島豆腐の冷製揚げ出し豆腐

    （サラダ）糸島豆腐チョレギサラダ

    （鮮魚）玄界灘鮮魚4種盛り

    （鍋）もつ鍋または糸島ちゃんぽん鍋　※お選びいただけます

    （温菜）糸島地卵のだし巻き

    （揚物）糸島野菜の季節の天ぷら2種

    （焼きもの）糸島雷山豚の生ベーコン炙り焼き

    （食事）〆のちゃんぽんまたはまるいとそうめん
    ※鍋の種類により変わります

    （デザート）糸島伊都物語ミルクアイス

    価格は税込、すべて120分飲み放題つきです。
    飲み放題は全40種と豊富なラインナップです。
    記載のコースは一例です。
    ご宴会コースはご利用シーンに合わせて、お一人様4,000円から
    6,000円まで全4コースご用意しております。
    予算・時間などご相談できますので、お気軽にお問合せください。

  • 【ビール】
    プレミアムモルツ　生

    【芋】
    六代目百合
    くじら
    甕伊佐錦
    黒霧島
    きろく
    さつま木挽
    金鋒桜井
    黒瀬

    【麦・米・泡盛】
    ちんぐ
    釈云麦
    白岳しろ
    残波　黒

    【日本酒】
    繁桝　特別純米　グラス
    繁桝　特別純米　一合
    喜多屋　特別純米　(福岡)
    喜多屋　特別純米　(福岡)

    【梅酒】
    大分宇佐のゆず酒
    庭のうぐいす　うぐいすとまり
    万齢すもも梅酒

    【ワイン】
    グラスワイン赤
    グラスワイン白

    【ソフトドリンク】
    ウーロン茶
    福岡八女緑茶
    オレンジジュース
    グレープフルーツジュース
    コーラ
    ジンジャーエール

    【サワー】
    ウーロンハイ
    福岡八女抹茶ハイ
    レモンサワー
    夏みかんサワー

    【カクテル】
    カシス
    ピーチ
    ライチ
    ジン
    ウオッカ

    【ハイボール】
    角ハイボール
    ジンジャーハイボール
    夏みかんハイボール

店舗情報

心躍る食材の宝庫「糸島旬菜」と玄界灘鮮魚

いとのしおり

伊都の栞

住所
〒810-0002
福岡県福岡市中央区西中洲3-1　デルタウエスト2-G
アクセス
福岡市営地下鉄七隈線　天神南駅　徒歩６分
福岡市営地下鉄空港線　中洲川端駅　徒歩7分
西鉄天神大牟田線　福岡天神駅　徒歩８分
TEL
092-707-0249
営業時間
18:00～翌2:00　(食事LO 1:00、ドリンク1:30)
定休日
不定休
総席数
36席　※個室・半個室5室(4～10名)
平均予算
4,500円　※宴会4,000円より(最大宴会施行人数10名)
取扱いカード
DC,DINERS,JCB,MasterCard,VISA,AmericanExpress
外部リンク
ぐるなびホットペッパー食べログ伊都の栞twitter
伊都の栞　西中洲

店舗のご予約

【伊都の栞へお電話でのご予約について】

お電話でのご予約に関しては、終日15:00～00:00まで受付けております。
※ディナータイム（19：00～22：00）は、お電話が混雑するため繋がりにくくなる場合がございますので、ご了承くださいませ。

【インターネットでのご予約について】

ご予約の際の注意事項
予約の申込みをしただけでは、予約成立しません。
電話による予約打合せが行われて、はじめて予約が成立いたします。
予約確定後、内容の変更やキャンセルをする場合は、直接お店に電話で連絡して下さい。
※当日予約はお電話のみ受付となります。
※ネットからのご予約は2日後から受付いたします。
例：本日が2017年4月1日なら2017年4月3日より受付可能。

予約日（年月日）
予約時間

例：19:00
利用人数

例：2人
ご利用団体名

例：株式会社ハーベストプラン
氏名

例：お名前　太郎
フリガナ

例：オナマエ　タロウ
メールアドレス

例：mail@mail.com
電話番号
 - -

例：092-123-4567
利用目的

例：宴会、誕生日、歓送迎会
郵便番号

例：810-0002,8100002
住所

例：福岡県福岡市中央区西中洲3-1
ご要望事項

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・お客さまが希望されるサービスを行なうために当社が業務を委託する業者に対して開示する場合
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株式会社ハーベストプラン
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